このコーヒーマシンはカプセルを過去のものにしたいと考えています

私たちは皆、コーヒーを作るためのプラスチックやアルミニウムのカプセルにかなりうんざりしており、挽き済みのコーヒーやビーンズトゥカップマシンを購入したり、単に自分で豆を挽いたりするのは、一部の人にとっては面倒すぎると思います。 スイスのコーヒーブランドMigrosは、従来のカプセルの代わりにコーヒーボールを使用するCoffeeBマシンを発売した。 同社は、カプセルの利便性と、自分で粉砕する人々が慣れ親しんでいる環境に配慮した要素との間にスペースを切り開きたいと考えている。

コーヒー ボールは、カプセルなしで完全に機能し、廃棄物を発生しない、この種のものとしては初となる新しいコーヒー カプセル システムの一部です。 同社は「膨大な廃棄物に悩まされている業界に革命を起こしている」と主張し、カプセルコーヒーを飲む人は世界で毎年10万トンの廃棄物を排出していると主張している。 一部のポッドは確かにリサイクル可能または生分解可能ですが、そのほとんどは依然としてゴミ箱に捨てられています。

一つだけ彼らの功績を認めておきます。それは、ミグロさん、あなたが撮った、とても愉快で流行に敏感な写真です。画像クレジット:ミグロ

「次世代のカプセルコーヒーが登場しました。カプセルはありません」と、このシステムの開発に携わったCoffeeBのキャロライン・シーファース博士は言う。 「半年にわたる研究を経て、私たちは世界のシングルサーブコーヒーの飲み方に革命をもたらすCoffeeBを開発しました。」

CoffeeB のパーティー トリックは、コーヒー ボールを無味無色の海藻ベースの層に圧縮し、コーヒーに構造を与え、風味の損失を防ぐことです。 これは、コーヒーカプセル自体が完全に堆肥化可能であることを意味します。

もちろん、これらのカプセルを製造しているのは CoffeeB だけであり、初日から 8 種類の異なるブレンド (「バランスの取れたルンゴからパンチの効いたエスプレッソまで」) をリリースしていますが、私はそのコンセプト全体についてはまだ少し「まあまあ」です。 私が心配しているのは、もし発売がまあまあだったら、人々がコーヒーを買えなくなってしまうような、ピカピカの新しいマシンが大量に出回ることになるのではないかということです。 2 つの推測: これらのマシンはどこに行き着くのか? そう、同社がカプセルのない状態を維持しようと嬉々として取り組んできたのと同じ埋め立て地だ。

素晴らしいカフェインボール。画像クレジット:ミグロ

今のところ、このマシンはスイスでのみ入手可能で、価格は 175 ドル (169 スイスフラン) とかなり手頃です。 コーヒーボール 9 個入りのパックの価格は約 5 ドルで、他のポッドベースのシステムとほぼ同じと思われます。

私がこれらの機械を取り上げることにした主な理由は、私たちのやり方を再考することで環境に少し息抜きを与えることができることを示しているからです。 環境を念頭に置いたより良いデザインは、気候危機を回避するためのパズルの大きなピースとなるでしょう。

しかし、私は言わなければなりません：私たちはビーントゥカップマシンが存在する世界に住んでおり、世界のコーヒー豆にはまったく不足しているわけではありません。カフェインの衝撃をあらゆる側面からコントロールしたい場合は、流行に敏感な専門コーヒーショップや自分で焙煎する機能などを利用できます。 豆に必要な加工や製造上のコツは少なくて済みます (言うまでもなく、混合物に海藻を加えていません)。すでに環境に優しい解決策があり、コーヒー愛好家を教育しているようです (あるいは、おそらく人々が「料金」を確実に支払っているようにすることもできます)。プラスチックまたは金属製のカプセルを使用する場合は「グリーンフィー」を使用する方が良い解決策となります。