米国 FDA が無菌滅菌用の GEA ABF 1.2 テクノロジーを承認

2018 年 8 月 14 日 - 最終更新日 2018 年 8 月 14 日 16:20 GMT

この機械の 100% 無菌ブロワーは、保存料を含まず、常温で米国市場に流通できる、保存可能な低酸 (LA) 飲料を製造できます。

GEA のブロー、充填、包装アプリケーション部門の責任者であるアレッサンドロ ベロ氏は、FDA の認可により、同社の ABF 1.2 テクノロジーがデリケートな飲料の瓶詰めの各段階で最大限の滅菌と信頼性を保証することが確認されたと述べました。

「FDAの認証は、世界初の完全無菌ブローフィルキャップシステムであるABF 1.2テクノロジーに対する賞賛です」と彼は述べた。

「GEA ABF 1.2 は、完全に自動化された操作により、充填中の飲料の再汚染のリスクを排除します。ABF により、市場で他に類を見ない完全な除染プロセス制御を実現します。」

検証テストは米国の ABF 1.2 システムで実施され、現在このシステムは北米市場向けに長期保存可能な液体乳製品を生産しています。

GEA は現在、FDA の承認を受けた PAA および H2 O2 ベースの滅菌技術を提供しています。

GEA の製品マネージャー、Massimo Nascimbeni 氏によると、充填およびキャッピングのプロセスが実行されるのと同じ無菌ゾーンに無菌ブローホイールを配置することで、「操作中の完全な無菌性」を維持します。

「新たにブローされた滅菌ボトルは、滅菌ゾーンを離れることなく、充填およびキャッピングカルーセルに移送されます。そのため、後続のモジュールで不必要な H2 O2 のキャリーオーバーが必要ないのです。」と彼は付け加えました。

飲料製造業者は、プリフォームが処理される直前に各滅菌ノズルの噴霧性能をチェックする GEA スマート センサーを使用して、プリフォームの滅菌プロセスを監視および制御できます。

「生産量が増えるほど、求められる生産品質が高まり、ボトル設計の柔軟性の必要性が高まり、他のソリューションと比較した場合、無菌システムの利点がより明確になります」と Bellò 氏は述べています。

「ABF 1.2 FDA認証を取得したことで、ついに米国でVHPベースの滅菌プラットフォームを顧客に提供できるようになりました」と同氏は付け加えた。

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