プロとレビューによる、2022年のベストソーダメーカー9選

過去数年間にバー、裏庭でのバーベキュー、またはプール パーティーを訪れたことがある人なら、ご存知でしょう。セルツァー、特にハードセルツァーが楽しい瞬間を過ごしています。 しかし、私たちの多くが冷たい炭酸飲料を一杯飲むようになるにつれて、定期的に補充する必要がある高価さと不便さ、そして廃棄されるペットボトルすべてによる環境コストを考慮して、多くの人がソーダの助けを求めるようになりました。メーカー。

しかし、市場で最高のソーダメーカーとなると、どこから買い物を始めるべきでしょうか? プロや実際のユーザーのレビューに基づいて、最高のソーダメーカーをまとめました。

基本は次のとおりです。 炭酸水には二酸化炭素 (CO2) が溶解しています。 このプロセスは自然に行われることもあれば、機械による小さな爽やかな泡の注入によって行われることもあります。

ほとんどのセルツァーメーカーは CO2 キャニスターを使用しています。このキャニスターは、ボタンを押すと、指定されたチャンバーを通って炭酸水ボトルにガスを放出し、炭酸水を加えます。 次に、ボトルを気密キャップで覆い、泡を発生させて圧力を高め、CO2 を水に強制的に溶解させます。

最適なソーダメーカーの選択は非常に個人的なものであり、求めているサイズ、美しさ、炭酸の強さによって異なります。 一般に、優れた炭酸水マシンは、直感的に使用でき、セットアップが簡単で、ボトルの中で美味しく持続する炭酸水を作成できる必要があります。 さらに、追加機能を検討するときに、マシンで水以外の飲み物を炭酸化するかどうかを検討してください。

あなたがソーダ作りのベテランであっても、この活気あふれる新しい世界に足を踏み入れたばかりであっても、適切なツールは不可欠です。 私たちは専門家と製品レビューを参考にして、無限の量の炭酸水に最適なソーダメーカーを見つけました。

Winesellers, Ltd のマーケティングおよび広報担当副社長である Todd Nelson にとって、完璧な炭酸飲料は iDrink Drinkmate のご厚意で提供されます。 ネルソン氏によると、ドリンクメイトはバランスの取れた炭酸飲料を作るのに優れており、その携帯性とサイズにより、狭い都市のキッチンや小さな都市のキッチンに最適です。

「カウンターでの使用に最適です。また、コーヒー メーカーやネスプレッソ マシンにもぴったりと収まります」と彼は言います。 「溶け込んでいて見た目もとてもきれいです。」

さらに、個性的なカクテルを作りたい人のために、ドリンクメイト モデルはジュース、紅茶、ワイン、ミックス カクテルを炭酸化するように作られているとネルソン氏は言います。 また、古くなったビールやコーヒーに新しい命を吹き込むのにも使用できます。

Mysoda Woody は、素晴らしいグラスのセルツァーを作ることに加えて、競合するソーダメーカーの数分の 1 のコストで購入できます。 静かで多用途なこのガジェットは、再生可能な原材料で構成されており、電気を使わずに動作するため、キャンプやより素朴な環境に最適です。

ペンタゴン デザインとのコラボレーションであり、権威あるレッド ドット デザイン賞を受賞したこの炭酸水メーカーには、廃棄物から生成された環境に優しいバイオ複合材料から作られた 1 リットルの飲料ボトルが付属しています。 環境に配慮し、デザイン志向の友人や家族への素晴らしい贈り物にもなります。

オースティンのサンズ・バー（全米初の素面バーの一つ）の創設者クリス・マーシャルは、アルコールフリー運動の元祖とみなされている。 彼は長年、カクテルのベースとして炭酸水を使用してきました。

「私は個人的に SodaStream を使っています。家での飲み物が楽しくなり、飲みやすくなります」と彼は言います。 「そして、ソーダストリーム ジェットは在宅バーテンダーにとって間違いなく最高です。」

マーシャルは、自分の飲み物にとって適切な炭酸バランスを見つけることが重要であると説明します。 「ゼロプルーフのカクテルを試飲するとき、人は強いものを飲んでいるような気分を味わいたいのです」と彼は言います。 「適切なレベルの炭酸は、高揚した体験の知覚を高めます。」

広いキッチンまたはバーエリアがあり、レトロなデザインがお好みの方には、シックなキッチンエイド スパークリング ビバレッジ メーカーが最適です。

ソーダストリームとのコラボレーションによる、50 年代にインスピレーションを得た炭酸飲料メーカーは、エンパイア レッドやコンター シルバーなどのカラーで展開されています。 これらはブランドのクラシックなスタンドミキサーへのオマージュであり、頑丈なダイキャストメタルで作られています。 お手入れが簡単で、すべての SodaStream 製品と互換性があるこの耐久性に優れた高級ストリーマーは、家庭用ソーダメーカーに期待し、必要とするすべての技術とイノベーションを備えたユニークな会話のネタです。

「私はノンアルコール飲料にコクがあるのが好きです」と、ビールや地元のレストラン、ノンアルコール飲料の人気の高まりについて取材しているフリーライターのステファニー・グラバレース氏は説明します。 「アルコールが入っていないことでその要素がなくなるので、私は常に少し酸味と発泡性のあるものを探しています。」

グラバレーゼ氏は、接客業関係者にとって、良質な炭酸はノンアルコール飲料の味をさらに高めることができる、「特に大勢の人にサービスを提供するイベントの場合にはそうである。また、シュワシュワ感があると何か特別なものを飲んでいるような気分になるので、その能力があればなおさら」と述べています。それを調整することが重要だ」

何年にもわたっていくつかのオプションをテストした後、Gravalese は SodaStream Fizzi を愛用しています。 「私は飲み物に含まれる要素をできるだけコントロールしたいと考えています。それが私がソーダストリーム フィッツィの大ファンである理由です。なぜなら、すべての飲み物が同じレベルの炭酸を必要とするわけではないため、自分の好みに合わせて炭酸を調整できるからです。」炭酸化。」

あなたは想像していないでしょう：ハードセルツァーはどこにでもあります。 その売上高は現在、一部のビールやウォッカを上回っており、世界的な投資会社ゴールドマン・サックスは、ハードセルツァー市場が2025年までに売上高300億ドルに達すると予想している。この人気を利用して、ポートランドのグラウラーワークスは、外出先でのハードセルツァー用のuKegを発売した。

耐久性があり軽量な uKeg には、64 オンスまたは 128 オンスのオプションがあります。 ボトル内でハードセルツァーを作るためのフレーバードロップが付属しており、内蔵の注ぎ口から直接飲んだり注ぐことができます。

セント バーツやコモ湖など、ジェット機が飛び交う華やかな目的地に店舗を構える豪華なセレーノ ホテル コレクションでは、ドリンクが洗練された芸術の形となっています。

「私たちは、調理物に炭酸を加えるために CO2 サイフォンを使用しています」と、セレノ ホテルのバーテンダー、ルカ スカリア氏は言います。

スカリアと彼のチームは、新鮮な果物や野菜と一緒にソーダ サイフォンを使用して季節のカクテルを作り、到着時にすべてのゲストに提供されるアルコールフリーのウェルカム ドリンクを提供しています。 ISI ソーダチャージャーは「簡単だけどとてもおいしい炭酸飲料」を作るのだと彼は言います。

混雑した市場において、シュパーケル ビバレッジ システムは、その最先端のデザインと環境への配慮で際立っています。 その設計では、電気で駆動される独自のカーボネーター小袋のための CO2 タンクが省略されています。 ユーザーはこのマシンを使用して、フルーツジュース、お茶、ワイン、蒸留酒、その他想像できるあらゆる調合物に炭酸を加えることができます。

ナパのザ・フレンチ・ランドリーのソムリエ、イアン・ブレッシングとカーリー・ブレッシングは、子どもが生まれた後、かつてワインに情熱を注いでいたのと同じくらいノンアルコール飲料に情熱を注ぐようになるとは予想していなかった。 市場でアルコールフリーのミキサーの選択肢が限られていることに気づいた後、彼らは、野生の採集原料に焦点を当てた、アルコール分ゼロ (ABV) のビターズ ブランド、All The Bitter を立ち上げました。 炭酸飲料に加えるのに最適です。

「私たちは Aarke プレミアム カーボネーターを使用していますが、銅の洗練された外観が気に入っています」とカーリー ブレッシング氏は、シックな見た目で、標準のボタンではなくレバーを使ってガスを追加するスウェーデンデザインの金属外装マシンについて語ります。 彼女はまた、アールケ氏が夫婦の持続可能な精神を共有していることも高く評価している。 「プラスチック廃棄物を増やす飲料を避けようとしているので、ガラス瓶を使用しているのが気に入っています。」

ソーダメーカーがバーの体験に代わることは決してないかもしれませんが、家庭用バーテンダーやセルツァー愛好家にとって、あるレベルの利便性を確実に高めてくれます。 また、キッチンカウンターから直接炭酸飲料を無制限に作成できる、よりコスト効率が高く環境に優しい手段も提供します。 そして、炭酸水のバランス、酸味、口当たりを重視する「炭酸ソムリエ」にとって、炭酸レベルをコントロールすることが鍵となります。

何世紀にもわたって、ヨーロッパのスパでは天然の炭酸泉を治療薬として提供してきました。 人工炭酸水の人気は英国の科学者ジョセフ・プリーストリーのおかげだと言えます。プリーストリーは地元のビール醸造所で生成される蒸気に触発され、二酸化炭素を注入した水が発泡を引き起こすことを偶然発見しました。

プリーストリーのソーダメーカーは、CO2 を生成するために配管、ポンプ、さらには動物の膀胱を必要とするかなり複雑な装置でしたが、現代のソーダメーカーへの道を切り開いたと評価されることがよくあります。

この記事は 2022 年 12 月 19 日に更新されました

こちらも特集