Bartesian プレミアム カクテル メーカーはボタンを押すだけでドリンクを生成します

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ニック・ガイ著

3年前にBartesianが市場に登場して以来、私はこのキューリグのような自動カクテルマシンには懐疑的でした。 私は元バーテンダーで、現在はホームカクテルの愛好家ですが、多くの人がこの話題の家電について私に質問してきました。 オプションがある場合は、シロップ入りポッドの代わりに、フレッシュジュース、高品質のミキサー、高品質のバー用品を使ってカクテルを作る方が賢明です。 しかし、私たちは Bartesian と別のカクテルマシンである Black & Decker の Bev をチェックすることにしました。 オフィスのハッピーアワーで数十杯の飲み物を飲んだ後、特定の種類の状況の魅力がわかりました。

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おもてなしの際にバーテンダーをしたくない場合や、缶入りカクテルよりオーダーメイドのドリンクを好む場合は、自動カクテルメーカーが最適かもしれません。 市場に出ている 2 つの製品のうち、Bev の方がより良い投資です。 その理由は次のとおりです。さらに、購入を検討している場合に知っておきたいすべての内容が記載されています。

キューリグのポッドベースのコーヒーメーカーに精通している人なら、Bev がどのように機能するかについてはすでによく理解しているでしょう。 コーヒーポッドを購入する代わりに、通常 8 パック入りのカクテル カプセルを 20 ドル、つまり 1 杯あたり 2.50 ドルで購入します。 これらは、競合マシンの製造元でもある Bartesian によって製造されています。 (詳細については下にスクロールしてください。)

Bev は、設置面積が 13.25 インチ x 12 インチ、高さが約 15.5 インチで、カウンターやバーのスペースを多く占有するため、小さな家にはあまり適さないかもしれません。 750ミリリットルの酒瓶（「5分の1」）が5本入り、ジン、ラム、テキーラ、ウォッカ、ウイスキーのラベルが貼られている。 それは霊についてやや単純化した見方です。 「ウイスキー」は 1 つだけではありません。たとえば、ペニシリン カクテルを作る場合はスコッチ ウイスキーが必要になり、昔ながらのカクテルを作る場合はバーボンが必要になります。しかし、Bev のシステムはボトルの交換に非常に柔軟です。そして外へ。 6 番目の水を入れる場所があり、ガラス瓶が付属しています。 希釈はカクテルの風味にとって重要であり、かき混ぜたり振ったりしても氷が溶けないため、水を加えることが不可欠です。 6 種類の液体はすべて、ボトルに挿入された金属ストローを通じて機械に供給されます。

カプセルホルダー内のバーコードリーダーがポッドをスキャンして、Bev がどの酒を分配するかを決定します。 銀のノブを回して、ノンアルコールのモクテルから濃いめのカクテルまで、カクテルの強さを調整できます。これは通常 2.5 オンスの蒸留酒を意味します。 （カプセルのパッケージには各濃度の分量が記載されています。）すべての設定が完了したら、「ミックス」ボタンを押すだけで、Bev がスピリットと水をポッドに注ぎ始め、シロップと混ぜ合わせます。構成されたカクテル。 使用中はボトルの下にあるLEDライトが点灯するので、とてもいい感じです。 プロセス全体の所要時間は 1 ドリンクにつき 30 秒もかかりません。

Bartesian では 50 種類以上のカクテル カプセルを販売しています。 いくつか不合格点もありましたが、味見担当者は概ね好評でした。 非科学的な調査（結局のところ、私たちはカクテルを飲んでいました）では、ハッピーアワーの参加者の品質評価の平均は1から5のスケールで3.4で、同じカクテルをもう一度飲むかどうかの平均は3.8でした。 圧倒的な感情は「わあ、これは実際には悪くない」というもののようでした。 素晴らしくもなく、素晴らしくもありませんが、ほとんどの場合、十分に飲みやすいです。

常温保存可能なカプセルには酒類は含まれておりません。 成分表を見ると、ほとんどが水、砂糖、濃縮果汁で、これはフレーバーシロップの別の言い方です。 それは必ずしも悪いことではありません。これらの材料は多くのカクテルの基本要素です。しかし、テスターの多くは、ドリンクには新鮮な要素が欠けており、全体的に非常に甘いと感じていました。 たとえば、風味豊かなマルガリータの種類は、テスターの間で上位にランクされました。市販のミックスのペットボトルから得られるものよりはおいしいですが、絞りたてのライム果汁と高濃度のミックスで作られたものには匹敵しません。高品質のトリプルセック（古典的なレシピに忠実な場合はコアントロー）。 個人的にはラムベースのジャングルバードがかなり好みだったのに驚きましたが、オールドファッションも予想以上に美味しかったです。

しかし、ネグローニとジンマティーニは完全に失敗でした。 ネグローニは、ジン、苦いカンパリ、甘いベルモットといっ​​た蒸留酒だけで作られています。 Bartesian は、後者の 2 つの要素をノンアルコール カプセルで再現しようと試み、その結果、あるテスターが「ローズマリーの虫よけスプレー」に例えた圧倒的な木質でハーブのような風味が生まれました。 マスクテストではネグローニであるとは識別できなかったでしょう。 マティーニは人工のオリーブジュースで作られたような味がした。 テスターの多くはテストを完了することを拒否しました。

Bartesian プレミアム カクテル マシンは 2019 年にデビューしました。カクテル メーカーを知っているなら、おそらくこれでしょう。 概念的には後発の Bev に似ており、両方のマシンが使用するドリンク ポッドは Bartesian が製造していますが、決定的に劣った選択肢となる大きな欠点がいくつかあります。

Bartesian のマシンでは、お酒を 5 つの（付属の）ガラス瓶に移す必要があります。 蓋をねじ込んだ後、裏返してラベルの付いたホルダーに挿入します。 ここには2つの合意を破る問題があります。

1つ目は、ボトルを挿入するとスピリッツの一部が作品に吸い込まれ、そのお酒で次のカクテルを作るまでラインに残る可能性があることです。 2つ目は、ボトル5本に対してスポットが4つしかないことです。 作る飲み物に応じて、ジンとラムのボトルを交換する必要があります。 これは、たとえばマイタイの後にジンマティーニを作ると、残ったラム酒によって汚染されてしまうことを意味します。 このような相互汚染は容認できません。 （バルテジアンにスピリッツがどれだけ混ざっているのかを示す詳細な分解については、YouTube チャンネル How To Drink のこのビデオをご覧ください。）はい、カクテルの合間にラインをすすぐこともできますが、そうするとフラッシングになります。貴重なお酒が出てきます。 たとえ Bartesian が他の点では完璧なマシンだったとしても、この問題があるため推奨できません。

小さな苦情がいくつかあります。 タッチスクリーンは解像度が低く、価格の割に反応が鈍いです。 ボディはベブほどよく作られているとは感じられません。どちらもプラスチックでできていますが、バルテシアンのボディは私たちが望むよりも柔軟性があり、縫い目がすべてきれいに揃っていません。 それに加えて、出版時点で Bartesian は Bev よりも 25% 近く高価です。

スペースがあれば、ずっとバーテンダーをする必要がなく、ゲストもドリンクの口径にあまりうるさくないので、Bev は便利なデバイスです。 私たちのテスターの何人かは、パーティーでこれらの製品があれば喜んでくれるだろうと指摘しました。「家庭用ではなく、会社を楽しませるのに適している」と、ある人は指摘しました。 別の人はそれを「簡単な会話のきっかけ」と呼んだ。 缶入りカクテルに対するベブの利点は、自分でスピリッツを選択し、アルコール量を調整できることです。 さらに、ロボットに飲み物を作らせるのは未来的で楽しいです。